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まるでカキフライ!?なす肉巻きフライ
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まるでカキフライ!?なす肉巻きフライ-レシピのメイン写真

まるでカキフライ!?なす肉巻きフライ

彩ちんママ
彩ちんママ @cook_40045763

なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている!!
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ばら肉となすがあったのでフライにしてみたところ、なんとカキに似ているではないですか!!

なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている!!
お試しあれ♪
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ばら肉となすがあったのでフライにしてみたところ、なんとカキに似ているではないですか!!

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まるでカキフライ!?なす肉巻きフライ

彩ちんママ
彩ちんママ @cook_40045763

なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている!!
お試しあれ♪
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なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている!!
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材料

2人分
  • なす 2本
  • バラ肉 8枚
  • フライ用
  • ◎たまご 1個
  • ◎天ぷら粉or薄力粉 大2程度
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはへたを取り、縦に4等分にする。

  2. 2

    【1】に均等になるよう肉を巻いていく。

  3. 3

    フライ用の◎(たまごと天ぷら粉or薄力粉)を混ぜる。

  4. 4

    【3】に【2】をくぐらせた後パン粉をつけて、170度できつね色になるまで揚げれば完成。

コツ・ポイント

たまごと天ぷら粉or薄力粉をあわせることで、面倒な作業を短縮!
また天ぷら粉にするとカリカリ感がUPしたような気がします。

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彩ちんママ
彩ちんママ @cook_40045763
2009/06/02 07:07に公開
まだまだ新米主婦なので、これからたくさんのレシピを考えていきたいなぁと思ってます★
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き なす 薄力粉 卵 テンプラ粉 ばら肉

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