まるでカキフライ！？なす肉巻きフライ
彩ちんママ @cook_40045763
なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている！！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ばら肉となすがあったのでフライにしてみたところ、なんとカキに似ているではないですか！！
まるでカキフライ！？なす肉巻きフライ
なすにバラ肉を巻いて揚げただけのシンプルレシピ。
なのに、カキフライに似ている！！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ばら肉となすがあったのでフライにしてみたところ、なんとカキに似ているではないですか！！
作り方
- 1
ナスはへたを取り、縦に4等分にする。
- 2
【1】に均等になるよう肉を巻いていく。
- 3
フライ用の◎（たまごと天ぷら粉or薄力粉）を混ぜる。
- 4
【3】に【2】をくぐらせた後パン粉をつけて、170度できつね色になるまで揚げれば完成。
コツ・ポイント
たまごと天ぷら粉or薄力粉をあわせることで、面倒な作業を短縮！
また天ぷら粉にするとカリカリ感がUPしたような気がします。
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