じゃがいもの皮をむき、厚さ6、7㎜の輪切りにする。電子レンジで加熱し、やわらかくする。

たまねぎをくし切りにし、ハムを細かく切る。。

フライパンにサラダ油を適量、入れ、塩こしょうで味付けしながらたまねぎとハムを炒める

いったん、フライパンから炒めた手順3のたまねぎとハムをお皿にだす。

手順1のじゃがいもに軽く塩こしょうで味付けし、片面のみフライパンで焼く。

じゃがいもの片面が焼けたら裏返して、手順4のたまねぎとハムをじゃがいもの上に乗せる。

手順6のたまねぎとハムの上にスライスチーズを細かくちぎりながら乗せ、蓋をしてチーズがとろけるまで弱火で焼く。

チーズがとろけたら、パセリをかけてお皿にフライ返しで乗せて完成。

2010.01.30写真＆タイトル変更しました。手順追記しました。印刷して下さった方、すみません。