にんじんは約１cmの輪切り、たまねぎはスライスにする。

鍋にバターとたまねぎを入れて焦がさないようにで炒め、バターが溶けてたまねぎにツヤがでたらにんじんも入れる。

にんじんに油分がまわったら、水+固形スープのもとを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮る。　(５分くらいかなー)

にんじんが柔らかくなったら火をとめて、粗熱をとりミキサーかFPにかける。

４を鍋にもどし、牛乳を加えてとろ火にかけ、塩とこしょうで味を整える。
※塩はしなくても大丈夫。お好みでどうぞ。

あれば、パセリや生クリームで飾るとステキです☆