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簡単ヘルシーしゅうまい-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーしゅうまい

みゆち。
みゆち。 @cook_40040185

豆腐とツナ缶でしゅうまいが!!
おいしすぎて食べ切ってしまい、写真がなくてスミマセン。6/10改良版です。
このレシピの生い立ち
お肉を減らし出来るだけ魚を食べようと考えてみたレシピです。

豆腐とツナ缶でしゅうまいが!!
おいしすぎて食べ切ってしまい、写真がなくてスミマセン。6/10改良版です。
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みゆち。
みゆち。 @cook_40040185

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おいしすぎて食べ切ってしまい、写真がなくてスミマセン。6/10改良版です。
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材料

30個分
  • 木綿豆腐 400g
  • ツナ缶 小1缶
  • たまねぎ 小1玉
  • れんこん 80gくらい
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 2つまみ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • おつゆ麩 一握り
  • しゅうまいの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをする。

  2. 2

    たまねぎ、れんこんはみじん切りに。

  3. 3

    ツナ缶は汁気をよ~く切っておく。

  4. 4

    おつゆ麩をちぎるようにくずしてまぜて水分を吸わせる。

  5. 5

    あとは皮以外の材料をよくまぜて、包んで蒸し器へ。

  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器で10分蒸したら出来上がり。

  7. 7

    味は適当に作ってしまったのでちょっと甘めでうすいかも?包む前にちょこっとレンジでチンして味見してみてください。

  8. 8

    オトナの方はからし醤油で。ふわっとしてて、ツナだってこともわかりません。魚を食べないお子さんにも!

コツ・ポイント

水切りをしっかりしておかないと包みにくく、蒸してる間に広がって横同士がくっつき、大変なことになりますので注意です(汗)あと、ワンタンの皮でやったらまずかった(笑)絶対しゅうまいの皮で。

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みゆち。
みゆち。 @cook_40040185
2009/06/03 09:54に公開
とにかく、安く!ヘルシーに!使いきり!をモットーに日々研究中であります。
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このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 れんこん お麩 酒 もめん豆腐 玉ねぎ おつゆ

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