＊＊ゴーヤともやしのチヂミ＊＊
MAKOTOさん @cook_40120277
簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きで、ゴーヤも好きなので混ぜちゃえと作りました。美味しかったのでご紹介します。
＊＊ゴーヤともやしのチヂミ＊＊
簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きで、ゴーヤも好きなので混ぜちゃえと作りました。美味しかったのでご紹介します。
作り方
- 1
ゴーヤを塩もみしておきます。（多少苦味を取ります）
- 2
■の粉と卵を混ぜておきます。
- 3
２で混ぜた粉生地に野菜を入れて混ぜます。
- 4
ホットケーキみたいに焼きます。
たれは餃子と同じです。（△を混ぜる）
コツ・ポイント
鰹節をかけるとゴーヤの苦みも和らぐような気がします。
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ma☆mi☆mama -
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