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**ゴーヤともやしのチヂミ**
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**ゴーヤともやしのチヂミ**-レシピのメイン写真

**ゴーヤともやしのチヂミ**

MAKOTOさん
MAKOTOさん @cook_40120277

簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きで、ゴーヤも好きなので混ぜちゃえと作りました。美味しかったのでご紹介します。

簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
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チヂミが好きで、ゴーヤも好きなので混ぜちゃえと作りました。美味しかったのでご紹介します。

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MAKOTOさん
MAKOTOさん @cook_40120277

簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
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チヂミが好きで、ゴーヤも好きなので混ぜちゃえと作りました。美味しかったのでご紹介します。

簡単です。一品欲しい時に好きな野菜を入れてアレンジしてください。苦味があるので大人のおつまみ向けです。
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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • もやし ひとつかみ
  • ニラ 1/2束
  • ■小麦粉 大2
  • ■片栗粉 大2
  • ■卵 一個
  • △醤油 適量
  • △酢 適量
  • △ラー油 適量
  • △七味 適量
  • 花かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを塩もみしておきます。(多少苦味を取ります)

  2. 2

    ■の粉と卵を混ぜておきます。

  3. 3

    2で混ぜた粉生地に野菜を入れて混ぜます。

  4. 4

    ホットケーキみたいに焼きます。
    たれは餃子と同じです。(△を混ぜる)

コツ・ポイント

鰹節をかけるとゴーヤの苦みも和らぐような気がします。

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MAKOTOさん
MAKOTOさん @cook_40120277
2009/06/06 01:28に公開
安い・早い・美味い・美しいをモットーにお料理しています。主婦1年生、苦手な料理と戦います。          ブログで毎日のお料理ご紹介しています(失敗作あり(;・∀・)です。)                                            
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ もやし ゴーヤ 片栗粉 かつお節 卵 小麦粉

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