定番に飽きたらマヨポンゴーヤ炒で決まり♪
はりゅまま @cook_40148999
ゴーヤチャンプルーに飽きたら是非試してみて下さい☆飽きて無くても作ってみて o(≧∇≦o)本当に美味しいから(ﾉ∀＼*)
このレシピの生い立ち
定番のゴーヤチャンプルーちょっと飽きたので
たまにはちょっと違う味が食べたい！！と思って
大好きなマヨポン味にしたらとっても美味しくって(´▽｀*)
定番に飽きたらマヨポンゴーヤ炒で決まり♪
ゴーヤチャンプルーに飽きたら是非試してみて下さい☆飽きて無くても作ってみて o(≧∇≦o)本当に美味しいから(ﾉ∀＼*)
このレシピの生い立ち
定番のゴーヤチャンプルーちょっと飽きたので
たまにはちょっと違う味が食べたい！！と思って
大好きなマヨポン味にしたらとっても美味しくって(´▽｀*)
アプリでひらく作り方
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ゴーヤの綿をスプーンで綺麗に取り除きお好みの薄さにカットし軽く塩もみしてから１０分ほどお水にさらす。
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- 2
ベーコンをフライパンで炒め軽く油が出てきたらゴーヤを加え５分ほど中火で炒める。
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- 3
火を止めずポン酢・マヨネーズを入れ炒め馴染んだら溶き卵を回しいれ卵に火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり☆
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- 4
- 5
綿を捨てずにアレンジ！
材料・卵２つ・乾燥パセリ又はバジル大さじ１・粉チーズ大さじ１・マヨネーズ大さじ１・塩少々 -
- 6
綿意外の材料を混ぜ合わせたら綿を入れ軽く混ぜる。フライパンにオリーブオイルをひき生地を弱中火でしっかり両面焼く。
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- 7
綿のピカタの出来上がり！！パンにレタス＆マヨネーズ＆ピカタをはさんで食べるのがお勧めです♪
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- 8
コツ・ポイント
私は粗挽き胡椒をたっぷりかけて食べるのがお勧めです☆ベーコンと粗挽き胡椒の相性は抜群♪
苦いのがあまり得意でない方はゴーヤを薄めにカットしてしっかり炒めると苦味も軽減！！
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