伊達巻 おせちに♪ 簡単 オーブンで
家で作ると、安心・安全ですね。甘過ぎない！ 今年は是非、おうちで作ってね！
皆さん今年もありがとう♪
手順・コツに追記
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻はどうしてベタベタしちゃうのかしら？
節約のつもりで自作したら結構イケました。
伊達巻 おせちに♪ 簡単 オーブンで
家で作ると、安心・安全ですね。甘過ぎない！ 今年は是非、おうちで作ってね！
皆さん今年もありがとう♪
手順・コツに追記
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻はどうしてベタベタしちゃうのかしら？
節約のつもりで自作したら結構イケました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を器に入れ、ラップして加熱しアルコール分を飛ばす。ロールケーキ用の型に敷き紙を敷く。オーブン予熱200℃
- 2
1と全ての材料をミキサー又はフープロに入れてなめらかになるまで撹拌する。電動ミキサーで潰すようにしても大丈夫。
-
- 3
敷き紙に2を流し込み２００度で１０分焼き、その後１８０度でさらに１０分焼く。焼き色が付くまで。（この面が外側になります）
-
- 4
焼き上がったら熱いうちにこんがり色の面（オーブン内では上面）が外側になるよう、巻きすの上に返し、紙をはがし巻きすで巻く。
-
- 5
4か所ゴムで止めて完全に冷めるまで放置。3時間くらい。その後ラップに包み冷蔵庫で保存。
-
- 6
完全に冷えることではんぺんの匂いが気にならなくなります。ハチミツは砂糖に変更可。ハチミツ40ｇだと甘さ控えめです。
-
- 7
2010.12..30
「ピックアップレシピ」に選ばれました。
皆さま、ありがとうございます✿ -
- 8
2010.12.31
「話題入り」いたしました。見てくれ方々・作ってくださった方々に感謝します。ありがとう♪
-
- 9
こはがえるさんが太巻きに入れてくれました♪
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- 10
2014.1.27
二度目の話題入り。作ってくれて本当にありがとう。鬼巻き簾がなくても普通の巻き簾で作れます
コツ・ポイント
★型が無い時はバットや牛乳パック+全面ホイル+敷き紙で作ってもＯＫ。（大体21ｃｍ四方）
★巻きすの上のも敷き紙を敷いてください。巻きあげる時にある方が引っ張りながら巻くので便利です
巻き終わりの部分を包丁でナナメに落とすときれい。
つくれぽ
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