ひじき・高野豆腐は水で戻す。高野豆腐は１口大に切る。玉葱は千切り、しめじ・豚肉も食べやすい大きさに切る。

フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、豚肉をいて火を通す。

ひじき・高野豆腐・しめじも加え、水と※の調味料を加え蓋をして５分程中火で煮る。

蓋を開け味見をしてお好みで麺つゆを加える。
かき混ぜながら強火にし煮汁がなくなったら完成。