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お腹にやさしい❤しょうが葛湯
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お腹にやさしい❤しょうが葛湯-レシピのメイン写真

お腹にやさしい❤しょうが葛湯

びゃくだん
びゃくだん @cook_40109541

子どもの頃、風邪で寝込んだ時母がよく作ってくれました。おかゆより好きだったなぁ。
このレシピの生い立ち
ダンナのお腹の調子が悪いときに昔母につくってもらったのを思い出して。

子どもの頃、風邪で寝込んだ時母がよく作ってくれました。おかゆより好きだったなぁ。
このレシピの生い立ち
ダンナのお腹の調子が悪いときに昔母につくってもらったのを思い出して。

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お腹にやさしい❤しょうが葛湯

びゃくだん
びゃくだん @cook_40109541

子どもの頃、風邪で寝込んだ時母がよく作ってくれました。おかゆより好きだったなぁ。
このレシピの生い立ち
ダンナのお腹の調子が悪いときに昔母につくってもらったのを思い出して。

子どもの頃、風邪で寝込んだ時母がよく作ってくれました。おかゆより好きだったなぁ。
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ダンナのお腹の調子が悪いときに昔母につくってもらったのを思い出して。

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材料

2人前
  • 吉野葛 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2.5
  • しょうが(すりおろし) 1かけ分
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作り方

  1. 1

    お水を100cc入れた鍋に材料をすべて入れて、火にかける前に溶かしておく。

    • お腹にやさしい❤しょうが葛湯作り方1写真
  2. 2

    1を中火にかけて、ひたすらまぜる。ぶくぶくしてきたら火をゆるめ鍋のまわりからぐるぐるまぜる。

    • お腹にやさしい❤しょうが葛湯作り方2写真
  3. 3

    透明になってまぜるとなべの底が見えるくらいまでしっかり火を通す

    • お腹にやさしい❤しょうが葛湯作り方3写真

コツ・ポイント

子どもさんにはしょうがは抜いたほうが良いかもしれません。
しっかり火を通さないと粉っぽくなります。もういいかなと思ってからもう少し火にかけてください。

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びゃくだん
びゃくだん @cook_40109541
2009/05/28 13:20に公開
1979年生まれ♪ 京都生まれ 大阪在住。 酒好きな女子♡ 仕事もがんばりたいけど、ご飯を楽しみにしてくれているダンナにも手作りの食事を提供したい。夜8時~9時に帰宅してばたばたで作るうちの食卓。
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しょうが

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