材料使い切りチーズテリーヌ
♡かお♪ @cook_40054077
濃厚で甘さ控え目なチーズテリーヌ、土台なしでも大丈夫。小麦粉使わず、200gの材料使い切りが嬉しい。
このレシピの生い立ち
生クリームやクリームチーズは、1箱使い切りたい。残してても使わず…ってことがよくある。ホワイトチョコは偶然あったので入れてみた。
材料使い切りチーズテリーヌ
濃厚で甘さ控え目なチーズテリーヌ、土台なしでも大丈夫。小麦粉使わず、200gの材料使い切りが嬉しい。
このレシピの生い立ち
生クリームやクリームチーズは、1箱使い切りたい。残してても使わず…ってことがよくある。ホワイトチョコは偶然あったので入れてみた。
作り方
- 1
オレオをジップロックに入れて細かく砕いて、溶かしたバターを入れ、シートを入れたパウンド型の底に敷き詰め、冷蔵庫へ
- 2
クリームチーズを常温に戻す
- 3
板チョコは、溶かして混ぜる
- 4
クリーム状にならないときは、レンジで軽くチン
- 5
生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、レモン果汁を入れる
- 6
ほぐした卵を３〜4回に分けて入れる
- 7
コーンスターチを入れる
- 8
160度に温めたオーブンで、天板にお湯を入れて60分の蒸し焼き
途中、好みの焦げ目になったらアルミホイルで覆う - 9
冷めたら冷蔵庫で一晩
コツ・ポイント
滑らかになるようにグルグルかき混ぜる
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