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ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー
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ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー-レシピのメイン写真

ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー

martinelli
martinelli @cook_40188005

夏にサッパリしたデザートです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリしたデザートが食べたかったので作ってみました(o^^o)

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ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー

martinelli
martinelli @cook_40188005

夏にサッパリしたデザートです♪
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暑い夏にサッパリしたデザートが食べたかったので作ってみました(o^^o)

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材料

5個分
  • ☆豆乳 250ml
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ゼライス 1袋(5g)
  • ★ほうじ茶(お湯、ティーバッグ) 350ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ゼライス 1.5袋(7〜8g)
  • 黒蜜(後がけ用) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ☆豆乳250mlを耐熱容器やタッパーに入れて電子レンジで温める。
    ★お湯とティーバッグで、ほうじ茶350mlを用意する。

  2. 2

    ☆温めた豆乳に砂糖を入れよく溶かす。
    ★ほうじ茶に砂糖を入れよく溶かす。

  3. 3

    豆乳もほうじ茶も温度が下がっていたらもう一度電子レンジで少しずつ様子を見ながら加熱し、それぞれゼライスをよく溶かす。

  4. 4

    粗熱が取れたら、豆乳ゼリー液の方を容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。(30〜1時間)

    • ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー作り方4写真
  5. 5

    豆乳ゼリー液が固まったら、ほうじ茶ゼリー液を注いで、再度固めます。

    • ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー作り方5写真
  6. 6

    よく冷え固まったら、黒蜜をたっぷりかけて召し上がってください。ゼリー自体は甘さ控えめですので、お好みで調節して下さい♪

コツ・ポイント

ゼライスは、よ〜く溶かしてくださいね。甘さもかなり控えめになっていますので、黒蜜をたっぷりかけて召し上がるか、お砂糖をお好みの量に調整してください。
ほうじ茶は風味が引き立つように、気持ち濃いめがオススメです♪

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martinelli
martinelli @cook_40188005
2018/07/27 07:47に公開
専業主婦による適当レシピ
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 豆乳 ゼラチン

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