ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー

martinelli @cook_40188005
夏にサッパリしたデザートです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリしたデザートが食べたかったので作ってみました(o^^o)
ほうじ茶と豆乳の二層ゼリー
夏にサッパリしたデザートです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリしたデザートが食べたかったので作ってみました(o^^o)
作り方
- 1
☆豆乳250mlを耐熱容器やタッパーに入れて電子レンジで温める。
★お湯とティーバッグで、ほうじ茶350mlを用意する。 - 2
☆温めた豆乳に砂糖を入れよく溶かす。
★ほうじ茶に砂糖を入れよく溶かす。 - 3
豆乳もほうじ茶も温度が下がっていたらもう一度電子レンジで少しずつ様子を見ながら加熱し、それぞれゼライスをよく溶かす。
- 4
粗熱が取れたら、豆乳ゼリー液の方を容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。(30〜1時間)
- 5
豆乳ゼリー液が固まったら、ほうじ茶ゼリー液を注いで、再度固めます。
- 6
よく冷え固まったら、黒蜜をたっぷりかけて召し上がってください。ゼリー自体は甘さ控えめですので、お好みで調節して下さい♪
コツ・ポイント
ゼライスは、よ〜く溶かしてくださいね。甘さもかなり控えめになっていますので、黒蜜をたっぷりかけて召し上がるか、お砂糖をお好みの量に調整してください。
ほうじ茶は風味が引き立つように、気持ち濃いめがオススメです♪
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