衝撃の裏技☆包丁いらず！大根の皮むき
たけじょう @cook_40138624
ハンドパワーで大根の皮がむける！その秘密を紹介します(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
包丁での皮むきが苦手な私。でもピーラーだと手間がかかって面倒くさい…そんな時、祖母に教えてもらったビックリ仰天な裏技です！
衝撃の裏技☆包丁いらず！大根の皮むき
ハンドパワーで大根の皮がむける！その秘密を紹介します(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
包丁での皮むきが苦手な私。でもピーラーだと手間がかかって面倒くさい…そんな時、祖母に教えてもらったビックリ仰天な裏技です！
作り方
- 1
大根の先端＆葉の部分を切り落とします。ここからは包丁＆まな板は要りません！
- 2
切り口を見ると、皮と身の境界線があるのがわかりますか!?皮の外側からこの境界線めがけて、爪楊枝をブスッとさしこみます。
-
- 3
爪楊枝をさしたまま引っ張り、１本の線をひきます。(線は曲がっていても大丈夫!)
-
- 4
線の端から爪を使って、少しずつめくってみると……あら不思議！皮と身がはがれます。
-
- 5
皮と身の間に指を入れ、爪を隙間に押し込む様な感じで、少しずつむいていきます。(ヒゲが生えてる部分はむきにくいです)
-
- 6
ツルッと綺麗にむけました(b^-゜)
お試しあれ♪ -
- 7
※2016.5.25
TVで紹介していただきました♪
https://cookpad.wasmer.app/articles/18668
コツ・ポイント
新鮮な大根＆常温の方がむき易いです。１本まるごとじゃなく、輪切りにしてからでも綺麗にむけますよ(^-^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690351
