カンタンさつまいもマフィン★
朱歩☆cafe @cook_40187346
ホットケーキミックスでかんたんにできるマフィン☆
子供のおやつにすぐできます。
このレシピの生い立ち
雨の日に子供のおやつがなくて買いに行けず、ある物で作ってみました♪
カンタンさつまいもマフィン★
ホットケーキミックスでかんたんにできるマフィン☆
子供のおやつにすぐできます。
このレシピの生い立ち
雨の日に子供のおやつがなくて買いに行けず、ある物で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱する。
- 2
さつまいもをレンジでやわらかくなるまで加熱し、飾り用に少しだけ１ｃｍ角に切って、残りは熱いうちにフォークでつぶす。
-
- 3
２にはちみつとバターを加えて混ぜ、しっとりなじませる。
-
- 4
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 5
混ぜながらサラダ油を加えて、牛乳も加える。
- 6
ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜる。
-
- 7
３のさつまいもと黒ごまを加え、さっくり混ぜる。
-
- 8
型に７を均等に流し込む。
-
- 9
２で残しておいた角切りにしたさつまいもをトッピングし、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
-
- 10
きれいな焼き色がつき、竹串をさしてみて何もついてこなければ、できあがり～♪
-
コツ・ポイント
つぶしたさつまいもにシナモンを加えるとスイートポテト風な味に、ラム酒を加えると大人向けの味になります。
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