簡単＆ヘルシー‼あさりの梅しそスパゲティ
クック小町 @cook_40051334
あさりの湯で汁を使い、あっさりパスタに仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きいあさりを購入。あっさりヘルシーなスパゲティが食べたくて。
簡単＆ヘルシー‼あさりの梅しそスパゲティ
あさりの湯で汁を使い、あっさりパスタに仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きいあさりを購入。あっさりヘルシーなスパゲティが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩水(分量外)に漬けておき砂出しする。殻をこすり合わせながらしっかり洗い、鍋に●を入れ蓋をし、殻が開くまで蒸す。
- 2
蒸し上がったら、ボウルを重ねたザルにあけておく。
※あればキッチンペーパーを敷いておくと綺麗にこせます。 -
- 3
鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを時間より1～2分短めに茹でる。
-
- 4
梅干しは種を取り除き包丁でたたく。
【2】のボウルに梅肉・しょうゆ・スパゲティを合わせてかき混ぜ、皿へ盛り付ける。 -
- 5
千切りにした紫蘇をトッピングして完成。
コツ・ポイント
●食べやすくしたい方は、あさりの殻を混ぜる前に取って下さい＾＾
●濃い目が好きな方はしょうゆの量を増やして下さい。
●()の分量は4人分です。
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