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豆苗ともやしの挽肉オイスター炒め
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豆苗ともやしの挽肉オイスター炒め-レシピのメイン写真

豆苗ともやしの挽肉オイスター炒め

minatachan
minatachan @cook_40123214

時短料理♪
調味料も先にあわせて失敗知らず!
包丁も使わないので楽チン!
豆苗、もやしの歯ごたえがクセになります!
このレシピの生い立ち
安い食材で美味しいご飯が食べたかったので!
我が家ではコストコで挽肉をまとめ買いして
冷凍保存して安い食材の豆苗、
もやしを使った料理をするので経済的です^_^

時短料理♪
調味料も先にあわせて失敗知らず!
包丁も使わないので楽チン!
豆苗、もやしの歯ごたえがクセになります!
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我が家ではコストコで挽肉をまとめ買いして
冷凍保存して安い食材の豆苗、
もやしを使った料理をするので経済的です^_^

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豆苗ともやしの挽肉オイスター炒め

minatachan
minatachan @cook_40123214

時短料理♪
調味料も先にあわせて失敗知らず!
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豆苗、もやしの歯ごたえがクセになります!
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安い食材で美味しいご飯が食べたかったので!
我が家ではコストコで挽肉をまとめ買いして
冷凍保存して安い食材の豆苗、
もやしを使った料理をするので経済的です^_^

時短料理♪
調味料も先にあわせて失敗知らず!
包丁も使わないので楽チン!
豆苗、もやしの歯ごたえがクセになります!
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材料

2人前
  • 豆苗 1袋
  • もやし 1袋
  • 挽肉 100g〜200g
  • 塩胡椒 少々
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て合わせておく

  2. 2

    油を引かずに挽肉を炒める

  3. 3

    挽肉から油が出るので
    油を引かない方が
    脂っこくならないです♪
    挽肉から出た油はキッチンペーパーなどで拭き取りましょう!

  4. 4

    挽肉に火を通したら
    もやしをサッと炒めて
    塩胡椒を少々入れる

  5. 5

    豆苗を入れて
    こちらもサッと炒めて
    最後にごま油を加えて
    完成!

コツ・ポイント

豆苗ともやしの歯ごたえが美味しい秘訣なので
サッと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイントです^_^
ごま油も香りがいいので必ず仕上げに入れてください!

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minatachan
minatachan @cook_40123214
2017/01/18 12:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 ひき肉 もやし 酒

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