金山寺味噌とねぎの冷奴
あきにゃん風 @cook_40176468
左は、市販「金山寺味噌」。
右は、お手製「ねぎダレ」。
暑い日は冷たい冷奴がおいしいねd(ﾟ∀ﾟ)b
このレシピの生い立ち
金山寺味噌…なす、にんじん、生姜などの野菜と一緒に漬け込んだ味噌。
お豆腐との相性がよさそう(*ﾟ∀ﾟ)と思って、つくってみたレシピ。
味が２種類あったほうが愛情２倍？と思って「ねぎダレ」も追加。
金山寺味噌とねぎの冷奴
左は、市販「金山寺味噌」。
右は、お手製「ねぎダレ」。
暑い日は冷たい冷奴がおいしいねd(ﾟ∀ﾟ)b
このレシピの生い立ち
金山寺味噌…なす、にんじん、生姜などの野菜と一緒に漬け込んだ味噌。
お豆腐との相性がよさそう(*ﾟ∀ﾟ)と思って、つくってみたレシピ。
味が２種類あったほうが愛情２倍？と思って「ねぎダレ」も追加。
作り方
- 1
①豆腐を4等分に切る。
- 2
②「金山寺味噌」と「ねぎダレ」を上にのせる。
- 3
【ねぎダレ】
みじん切りにしたねぎ、醤油、酢、ごま油をまぜる。 - 4
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