ＨＭで作る超簡単シフォンケーキ
ｓｋｙＡ @cook_40052735
ホットケーキミックスで簡単にシフォンケーキ作れたら嬉ですよね（*^_^*）
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが食べたかったのですがいろいろな粉を計るのが面倒で、ホットケーキホットケーキミックスなら
ＨＭで作る超簡単シフォンケーキ
ホットケーキミックスで簡単にシフォンケーキ作れたら嬉ですよね（*^_^*）
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが食べたかったのですがいろいろな粉を計るのが面倒で、ホットケーキホットケーキミックスなら
作り方
- 1
材料を計り、オーブンを１７０度に予熱する
- 2
大きめのボウルに、卵を卵黄と卵白に分け入れる
- 3
卵黄を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖の約半分を入れて混ぜる
- 4
３にサラダ油を入れて混ぜ牛乳、水、ココアを入れてよく混ぜ、ＨＭをダマにならないようにしっかりまぜる
- 5
卵白を泡だて器で泡立て、メレンゲを作る途中で残りの砂糖を２回に分けて入れる（自信のない人ほどしっかりと泡立てる）
- 6
卵黄の方のボウルにメレンゲを３回に分けて、ゴムべらで切るように混ぜる。（泡をつぶさないように）
- 7
型に流し込む（２０ｃｍ型でない場合は、７分目までいれるといいと思います）
- 8
１０ｃｍ位のところから２回くらい落とす
- 9
オーブンで焼く３５分焼く。
途中で向きを変えてまんべんなく焼くといいと思います - 10
焼きあがったら２０ｃｍくらいのところから２~３回おとして焼き縮みを防ぐ
- 11
瓶などに逆さまにして冷やして、
冷めたらビニール袋にいれて半日くらいいれて置くとしっとり感が倍増します（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
カラザをとること
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ゆウたん -
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