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白菜と肉団子のシンプル節約鍋
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白菜と肉団子のシンプル節約鍋-レシピのメイン写真

白菜と肉団子のシンプル節約鍋

まうchan
まうchan @cook_40133564

妻絶賛!男のシンプル中華鍋!
このレシピの生い立ち
旬にして家計に優しい白菜と、プルプル食感の肉団子でシンプルな鍋を作ってみました!

妻絶賛!男のシンプル中華鍋!
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旬にして家計に優しい白菜と、プルプル食感の肉団子でシンプルな鍋を作ってみました!

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白菜と肉団子のシンプル節約鍋

まうchan
まうchan @cook_40133564

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旬にして家計に優しい白菜と、プルプル食感の肉団子でシンプルな鍋を作ってみました!

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材料

3人前
  • 白菜 1/8ざく切り
  • 長ネギ 1本斜めに切る
  • おろし生姜 適量
  • 【A】
  • 豚ひき肉 350g
  • 長ネギ 1/2本みじん切り
  • 片栗粉 小匙4
  • ゴマ油 大匙1
  • 酒 大匙2
  • 〈調味料〉
  • 水 600CC
  • みりん 30CC
  • 醤油 40CC
  • 中華スープの素 適量
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作り方

  1. 1

    【A】をボールでよく混ぜて、手で適当に丸めながら沸騰したお湯(分量外)の中に入れていきます。

  2. 2

    全て入れたら1分おいて、笊にあけて水につけておきます。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ、白菜・肉団子を入れて沸騰したら火を止め、長ネギを全部に散らしおろし生姜汁をたらして完成です。

  4. 4

    プルプルした肉団子とたっぷり野菜をみんなで囲んで鍋をグツグツいわせながら、さぁ召し上がれ!

コツ・ポイント

最後におろし生姜汁以外にもゴマ油を少量垂らしたりおろしニンニクを少し入れると、身体もポカポカになって元気になりますよ〜!ネギもたっぷりなので風邪っぴきにグッです!(笑)

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まうchan
まうchan @cook_40133564
2010/12/15 07:18に公開
楽しさ♪とコツ!・・・伝えていきたいです!!!よろしくお願いします!!!
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このレシピのキーワード

鍋 肉団子 白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 長ネギ

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