ダイエット中・豚肉で満腹!?
銀誠弥 @cook_40072433
ダイエットしていてもお肉が食べたい！でもたくさんは食べられない…そんなときのカサ増しレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたものを、分量＆レシピ変更してみました。
ダイエット中・豚肉で満腹!?
ダイエットしていてもお肉が食べたい！でもたくさんは食べられない…そんなときのカサ増しレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたものを、分量＆レシピ変更してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくの水気をとって、上記のように１２個に切る。
-
- 2
１のこんにゃくを豚肉で巻く。
- 3
閉じ目を下にして、ごく少量の油（分量外）をフライパンにしいて、２を焼く。
- 4
閉じ目がくっつき＆焦げ目がついてきたら裏返して他の面も焼く。
- 5
肉を取り出し、フライパンを拭く。
- 6
フライパンに、みりん＆しょうゆをいれ中火にし、すったしょうがを入れる。
- 7
６が温まったら、５の肉を入れてからめる。
コツ・ポイント
肉とこんにゃくが離れるので、肉を巻く工程は肉をかるくひっぱりながら巻くくらいきつめにぐっと巻いてください。
（本来はこんにゃくに少量の小麦粉をつけると離れない）
焼く前の豚肉にも、少量の小麦粉をつけると扱いやすくなります。
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