＊底の抜けない型の場合は、クッキングシートを長めに敷いておくと、型から簡単に取り出せます。

ミキサーに、①卵、②生クリーム、③レモン汁、④砂糖、⑤薄力粉、⑥クリームチーズの順に入れ、撹拌。
＊必ずこの順番で。

攪拌したら型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで竹串をさして生地がつかなくなるまで約40～45分焼く。