まんまるおにぎりを作り、冷ましておく
※ひとつ25〜30gほど

■の調味料を全部混ぜておく

1のおにぎりをお肉で巻いていく

こんな風に
ごはんが見えないように、お肉何枚かを何重かに巻いて包んでいく

巻き終わったら、手でしっかりにぎる

全部巻いたら、コショウを少しふっておく

フライパンに油をひき、肉巻きおにぎりを中火で焼いていく

コロコロと転がしながら焼いていく
※肉がはがれないよう、ヘラで優しく転がします

全体に焼き目がついて、お肉に完全に火がとおったら

2で混ぜておいた■の調味料をいれ、時々おにぎりを転がしながら味をしみ込ませる

煮込みすぎるとお肉が硬くなってしまうので、ほどほどに・・・

白ごまをふって
できあがりです