元気がでるコロッコロ肉巻きおにぎり
ふしぎ森 @cook_40051827
簡単にできて、お弁当に嬉しいおにぎり♪
冷凍保存できるので作り置きにもオススメです
このレシピの生い立ち
気持ちいい秋風が吹く日、ピクニックに持っていきたいモノはなぁにかな？
パクパク何個も食べられるオニギリがいい
・・・そんな感じでお話考えました。
「パニパニれすとらん くぅくっく」第10話のピクニックメニュー②です。
元気がでるコロッコロ肉巻きおにぎり
簡単にできて、お弁当に嬉しいおにぎり♪
冷凍保存できるので作り置きにもオススメです
このレシピの生い立ち
気持ちいい秋風が吹く日、ピクニックに持っていきたいモノはなぁにかな？
パクパク何個も食べられるオニギリがいい
・・・そんな感じでお話考えました。
「パニパニれすとらん くぅくっく」第10話のピクニックメニュー②です。
作り方
- 1
まんまるおにぎりを作り、冷ましておく
※ひとつ25〜30gほど -
- 2
■の調味料を全部混ぜておく
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- 3
1のおにぎりをお肉で巻いていく
-
- 4
こんな風に
ごはんが見えないように、お肉何枚かを何重かに巻いて包んでいく -
- 5
巻き終わったら、手でしっかりにぎる
-
- 6
全部巻いたら、コショウを少しふっておく
-
- 7
フライパンに油をひき、肉巻きおにぎりを中火で焼いていく
-
- 8
コロコロと転がしながら焼いていく
※肉がはがれないよう、ヘラで優しく転がします -
- 9
全体に焼き目がついて、お肉に完全に火がとおったら
-
- 10
2で混ぜておいた■の調味料をいれ、時々おにぎりを転がしながら味をしみ込ませる
-
- 11
煮込みすぎるとお肉が硬くなってしまうので、ほどほどに・・・
-
- 12
白ごまをふって
できあがりです -
コツ・ポイント
11のところ、煮込みすぎるとお肉が硬くなってしまうので、ほどほどに・・・
お肉は、ある程度何重にもたくさん巻いたほうが美味しいです
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