簡単！美味しい！椎茸の佃煮☆

簡単！美味しい！椎茸の佃煮☆

a12chinen @cook_40098646

簡単に佃煮を作りたい時にオススメ！(^^)
このレシピの生い立ち
気にいる味の佃煮がスーパーになく、味を調整しながら作りました☆

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a12chinen @cook_40098646

簡単に佃煮を作りたい時にオススメ！(^^)
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気にいる味の佃煮がスーパーになく、味を調整しながら作りました☆

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材料

しいたけ大2個
☆醤油大3
☆味醂大3
☆酒大3
☆砂糖大2
☆水 200cc

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作り方

1

しいたけを食べやすいサイズに切る。
石づきもダシが出るので薄く切っておく。
2

鍋に☆の調味料をすべて入れ軽く煮立たせる。
3

切った椎茸や石づきをいれ弱火でじっくり煮込む。
この時蓋はしない。
4

煮汁にとろみがつき、3/1くらいの量になったら火を止め冷ます。
冷めたら器に移し冷蔵庫で保管してください！
5

大体1週間以上は保存出来ます(^^)

コツ・ポイント

甘めが好きな人は砂糖を大3にしてください(^^)
しょっぱいのがいい人は砂糖を大1に！

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