ブルーベリーたっぷり♡レアチーズタルト♪
ブルーベリーたっぷり350g！…さっぱり爽やか美味しいレアチーズタルトができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
摘みたてブルーベリーをたくさん頂いたので、ブルーベリーが主役のタルトを作ってみたくて。
生ブルーベリー、すぐに食べない時は、冷凍保存でアントシアニンやビタミンC・ポリフェノールの含有率も高くなるそうですよ♪
ブルーベリーたっぷり♡レアチーズタルト♪
ブルーベリーたっぷり350g！…さっぱり爽やか美味しいレアチーズタルトができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
摘みたてブルーベリーをたくさん頂いたので、ブルーベリーが主役のタルトを作ってみたくて。
生ブルーベリー、すぐに食べない時は、冷凍保存でアントシアニンやビタミンC・ポリフェノールの含有率も高くなるそうですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
手順
1.タルト台を焼く。
2.レアチーズフィリングを作る。
3.ブルーベリーフィリングを作る。 -
- 2
ボウルに米粉・アーモンドパウダー・塩を入れてホイッパーで混ぜる。メープルシロップ・菜種油を加え、手でまとめる。
- 3
タルト型に生地を敷き、底面をフォークで刺して穴を開ける。200℃のオープンで15〜20分焼き、冷ましておく。
-
- 4
クリームチーズは冷蔵庫から出し、ボウルに入れ600wのレンジで30秒加熱する。
- 5
クリームチーズが入ったボウルにメイプルシロップ・ヨーグルトを加え滑らかになるまで混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え混ぜる。
- 6
タルト台にヨーグルトフィリングを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 7
ブルーベリーソースを作る。
鍋に、きれいに洗ったブルーベリーとグラニュー糖を入れ軽く混ぜ中火にかける。 -
- 8
グラニュー糖が溶けたら、ヘラで軽く混ぜながら、そのまま2分程煮詰める。
ふやかしたゼラチンを加え、手早く混ぜ合わせる。 - 9
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。ヨーグルトフィリングが固まったら、ブルーベリーフィリングを乗せ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 10
6等分にカットして、トルテケースに乗せ出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
ブルーベリーソースは、食感を残したいので、グラニュー糖が溶ける程度でOKですよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 豚ロース薄切り肉のミルフィーユ☆とんかつ
- さば缶(水煮缶)と厚揚げの簡単味噌煮込み
- NYのB級グルメ！チキンオーバーライス♪
- 無限に食べれるレンジ蒸しキャベツ
- レンジで簡単！じゃがいもと春雨のそぼろ煮
- Instant Pot Spaghetti
- Mike's Mexican Sick Day Soup
- Brad's lamb chops w/ vodka, tomato, basil, cream sauce
- Kontaksu (pork) Ramen with eggs hot chili oil and spinach
- Pork&Red Wine Casserole slow Cooker
