American KFCのフライドチキン
ガリ君のママ @cook_40088941
アメリカのＫＦＣフライドチキンです!!サクッとした衣とジューシーなお肉のパーフェクトな組み合わせ。納得のいく味ですよ!
このレシピの生い立ち
アメリカンKFCコールスロー（ID:18240430)同様に色々とトライした後このレシピにおちつきました。アメリカンKFC より少し塩分が薄めですが長時間マリネするのでしっかり味がしみて美味しいです。
American KFCのフライドチキン
アメリカのＫＦＣフライドチキンです!!サクッとした衣とジューシーなお肉のパーフェクトな組み合わせ。納得のいく味ですよ!
このレシピの生い立ち
アメリカンKFCコールスロー（ID:18240430)同様に色々とトライした後このレシピにおちつきました。アメリカンKFC より少し塩分が薄めですが長時間マリネするのでしっかり味がしみて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
マリネ液にチキンを24時間じっくりと漬け込みます。
-
- 2
マリネ液を捨て、余分な脂肪部分を切り捨て適当なサイズにカットします。（脂肪は簡単にピロッと切はがせます。）
- 3
カットしたチキンの余分な水分をペーパータオル等で軽くぬぐってから＊をミックスしたボウルに漬けます。
-
- 4
タッパーに残りの衣の材料を入れてよく混ぜあわせ、③のチキンを落とし入れたらフタをしてシャカシャカ。
-
- 5
余分な粉を叩き落としてから175～180度に温めたオイルでクックして色よくパリッと揚げたら完成です!
- 6
皆様のお陰で2015/12/29に話題のレシピになりました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
マリネの時間が長いですが、美味しいチキンを作るために気長に待ちましょう～！
脂肪はマリネ液に漬ける前に切り離してもOKです。是非アメリカンKFCコールスロー（ID:18240430)と一緒にエンジョイして下さいな!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697807
