ポイント2つ♡むね肉ジューシー♡塩唐揚げ

noripetit @noripetit
ポイント2つでむね肉もジューシーに♡
簡単おいしい塩唐揚げです。
おつまみやお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
買い置きのむね肉を使って。
ポイント2つ♡むね肉ジューシー♡塩唐揚げ
ポイント2つでむね肉もジューシーに♡
簡単おいしい塩唐揚げです。
おつまみやお弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
買い置きのむね肉を使って。
作り方
- 1
とり肉は洗ってボウルにはった水に浸ける(10分程度)
- 2
食べやすい大きさに切り、下味(にんにく、しょうが、酒、塩、マヨネーズ)揉み込んでしばらく置いておく。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れたら、漬け込んだ2の肉を入れて全体にしっかりまぶす。
- 4
フライパンにやや多めにサラダ油を入れて揚げ焼きする。
- 5
出来上がり。
お好みでレモンなど添えて。
コツ・ポイント
ポイントは2つ。
水に浸ける。下味にマヨネーズを入れる。
(卵の代わりにマヨネーズを入れています。卵を入れてもOK)
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