エリンギのレモンバター醤油パスタ
muu＊ @cook_40071307
いつものパスタにレモン汁プラスするだけで一気に雰囲気が変わっちゃいます♪
こってりバター醤油もさっぱり頂けますよ。
このレシピの生い立ち
いつものパスタにレモン汁を足してみました。
エリンギのレモンバター醤油パスタ
いつものパスタにレモン汁プラスするだけで一気に雰囲気が変わっちゃいます♪
こってりバター醤油もさっぱり頂けますよ。
このレシピの生い立ち
いつものパスタにレモン汁を足してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、エリンギ、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
大きい鍋に水を入れ沸騰させる。 - 2
沸騰したお湯にひとつかみの塩とパスタを入れ、袋に書いてある時間マイナス1分（7分表示だったら6分）茹でる。
- 3
同時進行でフライパンにサラダ油(分量外)を入れ野菜を炒める。
-
- 4
パスタが茹であがったら、直接鍋からフライパンに入れる。ここでパスタの水切をすると、出来上がりがパサッとなってしまいます。
-
- 5
醤油、本ダシを入れ、軽く炒める。
火を消し、バターを加え予熱で溶かし絡ませ、最後にレモン汁も加えて出来上がり♪ -
- 6
お好みでブラックペッパーをかけても＾＾*
コツ・ポイント
＊ 最後にバターとレモン汁を加えることで、風味が残ります。
＊ エリンギをしめじに変えたり、ほうれん草を菜の花に変えても美味しく頂けると思います♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18698256
