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旨辛☆オクラダレで冷しゃぶサラダ
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旨辛☆オクラダレで冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

旨辛☆オクラダレで冷しゃぶサラダ

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

ネバネバ ♪♪ 旨辛 ♪♪ 夏バテ解消!!
このレシピの生い立ち
夏には、ネバネバ食材がいいかなぁ〜と思い…☆

ネバネバ ♪♪ 旨辛 ♪♪ 夏バテ解消!!
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夏には、ネバネバ食材がいいかなぁ〜と思い…☆

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旨辛☆オクラダレで冷しゃぶサラダ

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

ネバネバ ♪♪ 旨辛 ♪♪ 夏バテ解消!!
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材料

3人分
  • 薄切り豚ロース 350g
  • ♦白菜キムチ 100g
  • ♦ オクラ 1袋 (5 ~ 7本)
  • ♦ 味噌 大さじ2
  • ♦ ゴマ油 小さじ4
  • ♦砂糖 小さじ3
  • レタス 小 1玉
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    熱湯に、塩をひとつまみ入れて、豚肉をシャブシャブしてください。
    ザルにあげてそのまま冷まして下さい。

  2. 2

    レタスは、太めの千切りにして、水にさらして、5分後に、水をしっかり切り、冷蔵庫で冷しておく。

  3. 3

    ♦ タレ作りです。

    オクラは湯がいて
    小口切り( なるべく薄く ) してください。キムチも、細かく切ってください。

  4. 4

    ♦ 味噌、♦砂糖、♦ゴマ油を混ぜ合わせ、オクラとキムチを入れて混ぜる。

  5. 5

    器にレタスと、お肉を盛り、タレをかけて、出来上がり☆

  6. 6

    ♡♡お豆腐や、御飯にかけても、いけますよ♡♡

コツ・ポイント

オクラはなるべく薄く…キムチはなるべく小さく!!

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まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
2013/06/24 03:03に公開
✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事&飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ オクラ レタス 豚ロース 味噌

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