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まゆディッシュ

まゆディッシュ

@cook_40105275
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✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡

✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。

✤食べる事&飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)

✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。

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    コク旨☆キュウリ竹輪

    竹輪 • キュウリ • クリームチーズ • ゴマドレッシング • 梅干し • 緑の物
    • 竹輪4本分
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    サーモンムースdeフィンガーフード

    ミディトマト • ✤サーモン • ✤ヨーグルト • ✤生クリーム • ✤レモン汁 • 塩胡椒 • アボカド • ヨーグルト • レモン汁
    • 10個分
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    柿とアスパラの白和え♪♪♪

    アスパラ • 柿 • 豆腐 • ゴマ • 味噌 • 塩 • 砂糖
    • 4人分
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    疲れ知らずのネバトロおすましスープ♬

    水 • 本だし • 塩 • 醤油 • 酒 • オクラ • モロヘイヤ • 舞茸 • 今回はトッピングに白髪葱を〜
    • スープカップ4杯分
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    山芋の木の芽味噌和え

    山芋 • 木の芽味噌
    • 小鉢3人分
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    木の芽味噌

    白味噌 • 砂糖 • 酒 • みりん • 卵黄 • 木の芽
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      筍&ワカメのアンチョビ炒め

      筍の水煮 • 生ワカメ • オリーブ油 • ニンニクみじん切り • 鷹の爪 • アンチョビ • 醤油 • カイワレや青ネギ
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        ウキウキ簡単♡春巻きスティック

        鶏ムネ肉 • セロリ • スライスチーズ • 春巻きの皮 • 粒マスタード • 片栗粉水 • 揚げ油
        • 20本分
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        ♡不器用さんのガトーショコラ♡

        チョコレート • 無塩バター • 生クリーム • 卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココア • 飾りはお好きな物で
        • 直径16cmラウンド型
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        あったか〜い玉子豆腐✿

        玉子豆腐 • しめじ • 水菜 • 柚子 • 水 • だしの素 • 塩 • 醤油 • 酒 • 玉子豆腐の付属のタレ • 水 • 片栗粉
        • 3人分
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        〜ちょっとオシャレな手抜きのブリ焼き〜

        ぶりの切り身 • 塩 • トマト • 昆布茶 • 柚子胡椒
        • 3人分
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        絶品!きのこクリームソースパスタ☆ペンネ

        しめじ • 舞茸 • 椎茸 • アンチョビ • にんにく • 水 • ブイヨン • 牛乳 • 小麦粉 • オリーブオイル • パスタorペンネ • ベーコン •
        • 3人分
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        ホテルのフレンチトースト♡

        食パン • とろけるチーズ • イチゴジャム • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • バター • お好みでハチミツorメイプルシロップ
        • 1人分
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        豚肉炒め〜旨ピリ辛ダレで♬

        豚肉 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • もやし • かいわれ大根 • 白ネギ • しょうが • ニンニク • 醤油 • ゴマ油 • 豆板醤 •
        • 3人分
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        夏バテ解消!もずく酢de鶏マリネ風

        鶏ムネ肉 • 玉ねぎ • パプリカ • オクラ • 水菜 • もずく酢 • 小麦粉 • サラダ油 • ごま油
        • 3人分
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        〜少ない刺身で海鮮丼★タレが決め手よ〜

        お好きなお刺身 • キュウリ • 沢庵 • 卵黄 • 醤油 • みりん • ゴマ油 • 大葉
        • 2人分
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        ☆茄子とキノコのおろし浸し☆

        茄子 • しめじ • 大根 • めんつゆ • 小口切り鷹の爪 • 大葉 • 茗荷
        • 小鉢4ツ分
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        *さっぱり塩麹そうめん*

        素麺 • ゴマ油 • キュウリ • トマト • 茗荷 • 塩麹 • 青ネギや大葉など
        • 4人分
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        イカとトマトとズッキーニの甘辛炒め♬

        冷凍ロールイカ • トマト • ズッキーニ • 卵 • サラダ油 • 豆板醤 • ケチャップ • 酒 • 鶏がらスープの素 • オイスターソース • はちみつ • ゴマ油 •
        • 3人分
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        トマトジュースde煮込みハンバーグ

        合挽きミンチ • 玉ねぎ • 炒め油 • 卵 • 牛乳 • パン粉 • 塩 • 胡椒 • ナツメグ • トマトジュース • 固形コンソメ • しょう油 •
        • 2人分
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