アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
豆腐を食べやすい大きさのさいの目に切る。
- 4
フライパンに胡麻油を熱して、ニンニク、生姜、長ネギを香りが出るまで炒める。
- 5
フライパンに豚ひき肉を追加して、肉の色が変わるまで炒める。
- 6
フライパンに★の合わせ調味料を投入し、よく混ぜ合わせる。
- 7
フライパンに豆腐を投入し、5分程度煮込む。
- 8
豆板醤を入れて、全体に行き渡るように混ぜる。
- 9
☆をよく混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
- 10
フライパンの火を止め、☆を合わせた水溶き片栗粉をフライパンに投入する。
- 11
素早く混ぜ合わせてとろみをつける。
コツ・ポイント
火加減は最初から最後まで、中と強の中間くらい。
とろみはお好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調整。
大量に作って冷凍しておくと便利。
つくれぽ
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