サーモンに粗引き黒胡椒と塩をまぶしておく。

アルミホイルにスライスした玉ねぎを敷き、サーモン、人参、ピーマン、しめじをのせる。

10ｇに切ったバターをのせ、アルミホイルを閉じる。

鍋にアルミホイルに包んだサーモンを置き、水を入れる。

初めは強火にし、煮立ってきたら中火にして１３分。
サーモンに火が通ったら出来上がり。

お好みで醤油をたらして食べる。