☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆

Name: ☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆
Yield: 630mlのタッパーにいっぱい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; オクラ 5本; 豆腐 150g; ノンオイルのツナ缶 1個; ☆かつお節 2g; ☆塩こしょう 少々; ☆だしつゆ（めんつゆ） 8g; ☆マヨネーズ 45g

ひろハッティ @cook_40109901

ツナとかつお節の旨みがきいてます！オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう！となりました(*^^*)

☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆

ひろハッティ @cook_40109901

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材料

630mlのタッパーにいっぱい

ゴーヤ 1本
オクラ 5本
豆腐 150g
ノンオイルのツナ缶 1個
☆かつお節 2g
☆塩こしょう少々
☆だしつゆ（めんつゆ） 8g
☆マヨネーズ 45g

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作り方

1

ゴーヤは中わたを取って縦半分に切ったものを薄切りにし、塩もみして20分程おいておく。
2

オクラは2分位茹でる。オクラが茹で上がる寸前に、水で洗って塩をおとしたゴーヤも一緒にサッと茹でて両方とも冷水にとる。
3

豆腐は水気を切っておく。
4

ボールに水気を絞ったゴーヤ、ヘタを取り除き5mm位の輪切りにしたオクラ、汁気を切ったツナを入れる。
5

4のボールに☆の材料全てを入れてよく混ぜる。
6
3の豆腐を5のボールに手でほぐしいれてザックリ混ぜたらできあたり(^^)

コツ・ポイント

コツ、特にないです(^^)

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つくれぽ

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ひろハッティ @cook_40109901

2015/08/13 06:44に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10

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