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☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆
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☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆-レシピのメイン写真

☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

ツナとかつお節の旨みがきいてます!オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう!となりました(*^^*)

ツナとかつお節の旨みがきいてます!オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう!となりました(*^^*)

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☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

ツナとかつお節の旨みがきいてます!オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう!となりました(*^^*)

ツナとかつお節の旨みがきいてます!オクラのねばりがしっかりまとめてくれます(^^)
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実家からゴーヤをもらったけど、ゴーヤチャンプルー、、、んー、暑いしなぁ、、、サラダにしてみよう!となりました(*^^*)

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材料

630mlのタッパーにいっぱい
  1. ゴーヤ 1本
  2. オクラ 5本
  3. 豆腐 150g
  4. ノンオイルのツナ缶 1個
  5. ☆かつお節 2g
  6. ☆塩こしょう 少々
  7. ☆だしつゆ(めんつゆ) 8g
  8. ☆マヨネーズ 45g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは中わたを取って縦半分に切ったものを薄切りにし、塩もみして20分程おいておく。

  2. 2

    オクラは2分位茹でる。オクラが茹で上がる寸前に、水で洗って塩をおとしたゴーヤも一緒にサッと茹でて両方とも冷水にとる。

  3. 3

    豆腐は水気を切っておく。

  4. 4

    ボールに水気を絞ったゴーヤ、ヘタを取り除き5mm位の輪切りにしたオクラ、汁気を切ったツナを入れる。

  5. 5

    4のボールに☆の材料全てを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    3の豆腐を5のボールに手でほぐしいれてザックリ混ぜたらできあたり(^^)

    • ☆オクラとゴーヤのチャンプルーサラダ☆作り方6写真

コツ・ポイント

コツ、特にないです(^^)

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
2015/08/13 06:44に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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