イングリッシュマフィンは切り目に沿って厚さ半分に切ります。
きんかんは食べやすい大きさに切り、取れれば種を取ります。

バターを表面に塗り、軽くトーストします。（１分ほど）
きんかんを乗せはちみつをかけて焼きます。（焦げないよう注意します）

焼き色がついたら取り出してサンドします。