ぱっと簡単ごちそうシシリアンライスサラダ
玉ねぎとミニトマトを切るだけ。お肉をいためるだけ。ヨーグルト入りの特性マヨネーズが焼き肉のたれとよくあうライスサラダ。
このレシピの生い立ち
佐賀のご当地グルメ シシリアンライス。
ヨーロッパでは、ライスも立派なサラダの具材。野菜をたっぷり食べられるサラダです。料理初心者のお父さんでも簡単に作れるよう考えました。
ぱっと簡単ごちそうシシリアンライスサラダ
玉ねぎとミニトマトを切るだけ。お肉をいためるだけ。ヨーグルト入りの特性マヨネーズが焼き肉のたれとよくあうライスサラダ。
このレシピの生い立ち
佐賀のご当地グルメ シシリアンライス。
ヨーロッパでは、ライスも立派なサラダの具材。野菜をたっぷり食べられるサラダです。料理初心者のお父さんでも簡単に作れるよう考えました。
作り方
- 1
油のひいていないフライパンを火にかけ
中火で１分くらい色がすこしつくくらい炒める。（これが一番大変かも） -
- 2
小さな器にマヨネーズとすりおろしたにんにく、ヨーグルトを入れ よく混ぜる。味をみて整える。容器に入れる。
-
- 3
玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
ミニトマトは、半分に切る。 -
- 4
フライパンに油をうすくひき、玉ねぎをいためる。玉ねぎのふちが透明になるくらい炒める。
-
- 5
肉を加えさらにいためる。肉の色がかわったら、焼き肉のたれを加え、たれをからめるように炒める。
-
- 6
お皿にご飯をもる。女性なら１００ｇくらい。食べたいだけ持ってください。お皿の真ん中に山高になるように盛る。
-
- 7
ご飯の上に焼いたお肉と玉ねぎをおく。お肉も山高になるように盛る。
-
- 8
イタリアンサラダ用の野菜をごはんとお肉の周りに彩りを考えておく。ミニトマトをおく。三角形の頂点におくとよい。
-
- 9
器にいれた特性マヨネーズを網目になるようにかける。炒りアーモンドを飾る。
好みで粉チーズや黒胡椒をかけてもおしいい。 -
- 10
一人前ずつ盛ります。スープをそえれば立派な食事になります。
- 11
↑これ使いました。
サラダクラブ おうちでるくごちそう イタリアンサラダ用 -
コツ・ポイント
サラダクラブ おうちでつくるごちそう イタリアンサラダ用を使えば、玉ねぎとミニトマトを切るだけ、お肉を炒めるだけでおいしい一皿ができます。味付けも焼き肉のたれにお任せで大丈夫。ヨーグルトと焼き肉よく合うんです。お父さん頑張って。
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