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かぼちゃとこんにゃくのバター煮
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かぼちゃとこんにゃくのバター煮-レシピのメイン写真

かぼちゃとこんにゃくのバター煮

threetimes
threetimes @cook_40185172

ほくほくおいしい。お弁当にもぴったりです。全部で517kcalです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがバターと相性がよいことがわかったので、こんにゃくと一緒に煮て、かさのわりに低カロリーにしました。

ほくほくおいしい。お弁当にもぴったりです。全部で517kcalです。
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かぼちゃがバターと相性がよいことがわかったので、こんにゃくと一緒に煮て、かさのわりに低カロリーにしました。

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かぼちゃとこんにゃくのバター煮

threetimes
threetimes @cook_40185172

ほくほくおいしい。お弁当にもぴったりです。全部で517kcalです。
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かぼちゃがバターと相性がよいことがわかったので、こんにゃくと一緒に煮て、かさのわりに低カロリーにしました。

ほくほくおいしい。お弁当にもぴったりです。全部で517kcalです。
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かぼちゃがバターと相性がよいことがわかったので、こんにゃくと一緒に煮て、かさのわりに低カロリーにしました。

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材料

  • かぼちゃ 250g 228kcal
  • こんにゃく 250g  13kcal
  • さとう 大2 70kcal
  • しょうゆ 大2  26kcal
  • バター 大2(24g) 180kcal
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたをとり、皮の硬いところを取る。
    かぼちゃ、こんにゃくとも、1.5cm角くらいに切る。

    • かぼちゃとこんにゃくのバター煮作り方1写真
  2. 2

    なべに、こんにゃく、かぼちゃを入れ、ひたひたくらいの水を入れ、火にかける。沸騰してから4分間煮る。

  3. 3

    かぼちゃに箸が通るくらいになったら、湯を捨てる。底から1cmくらい湯が残っていてもよい。

  4. 4

    調味料をなべにいれ、全体にいきわたらせながら、火をつけて、水分を飛ばせば、できあがりです。

コツ・ポイント

かぼちゃとこんにゃくを茹でて、調味料を絡ませ、水分を飛ばすだけですが、とてもおいしくできます。水の量が適当でもよいので気楽に作れます。

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threetimes
threetimes @cook_40185172
2012/04/14 11:31に公開
夫と高校生の息子1人の三人家族。ヨーグルトや煮豆をいつも作っています。最近は、ダイエットの必要があるので、カロリーが低い野菜料理をよく作ります。韓国料理、インド料理、イタリア料理が好きです。レシピには、必ずカロリー計算して掲載します!
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このレシピのキーワード

バター煮 かぼちゃ こんにゃく バター

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