北海道名物がフュージョン☆ザンギスカン☆

セイコモ103 @cook_40192575
ザンギとジンギスカンの最強タッグ!
B級グルメグランプリを目指した一品です。
このレシピの生い立ち
・ジンギスカンを弁当のおかずにしたくて作ってみました。
・ラム肉を変えて『たこザンギスカン』や『鮭ザンギスカン』、デザート感覚で『白い恋人ザンギスカン』もありかな。
北海道名物がフュージョン☆ザンギスカン☆
ザンギとジンギスカンの最強タッグ!
B級グルメグランプリを目指した一品です。
このレシピの生い立ち
・ジンギスカンを弁当のおかずにしたくて作ってみました。
・ラム肉を変えて『たこザンギスカン』や『鮭ザンギスカン』、デザート感覚で『白い恋人ザンギスカン』もありかな。
作り方
- 1
ボールなどに※をまぜあわせてラム肉を一口サイズに切って20~30分つけておく。
- 2
1に片栗粉をまぜて、卵白で衣のかたさを調整。
- 3
180度の油でカラッと揚げればできあがり。
コツ・ポイント
卵白を多めに入れればふんわりザンギになりますよ。
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