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豚コマとトマトのパスタ
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豚コマとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

豚コマとトマトのパスタ

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

男目線で満足度の高い、しっかり味で、ボリューミーで、お手軽なパスタ。彼氏の胃袋鷲掴み⁉みたいな(笑)
このレシピの生い立ち
いろいろとパスタを調べていたら、アマトリチャーナを見つけてパンチェッタは無いから豚肉でやってみました。

男目線で満足度の高い、しっかり味で、ボリューミーで、お手軽なパスタ。彼氏の胃袋鷲掴み⁉みたいな(笑)
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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

男目線で満足度の高い、しっかり味で、ボリューミーで、お手軽なパスタ。彼氏の胃袋鷲掴み⁉みたいな(笑)
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いろいろとパスタを調べていたら、アマトリチャーナを見つけてパンチェッタは無いから豚肉でやってみました。

男目線で満足度の高い、しっかり味で、ボリューミーで、お手軽なパスタ。彼氏の胃袋鷲掴み⁉みたいな(笑)
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 豚コマ 50g
  • トマト缶 120g
  • ルッコラ お好みで
  • にんにく 1片
  • 粉チーズ お好みで
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

    • 豚コマとトマトのパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだにんにく、豚肉を炒め、トマト缶を加えて軽く煮込む。

    • 豚コマとトマトのパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに加え、馴染ませて、お皿に盛って、ルッコラを添え、粉チーズを振ったら出来上がり

    • 豚コマとトマトのパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

パスタはアルデンテちょっと前(表示の30秒前くらい)にフライパンに移して、ソースで軽く煮て、もちもちアルデンテに仕上げましょう。太めのパスタがオススメです。

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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
2015/08/13 13:30に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく 豚こま ルッコラ

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