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タラのレモン塩
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タラのレモン塩-レシピのメイン写真

タラのレモン塩

Youchan555
Youchan555 @cook_98060507

レモン塩は、レモンをよく洗い、5個分スライスして塩大さじ5を入れ瓶詰めして冷蔵庫に入れて何日かすると水分でてくるので
このレシピの生い立ち
レモン塩からでた水分を使います

レモン塩は、レモンをよく洗い、5個分スライスして塩大さじ5を入れ瓶詰めして冷蔵庫に入れて何日かすると水分でてくるので
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タラのレモン塩

Youchan555
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レモン塩は、レモンをよく洗い、5個分スライスして塩大さじ5を入れ瓶詰めして冷蔵庫に入れて何日かすると水分でてくるので
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材料

  • タラ 2切れ
  • レモン塩 適量
  • ブロッコリー 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • ポン酢 少量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄切り、ブロッコリー一口大に切りサラダ油で炒める、ポン酢で軽く味付け

  2. 2

    野菜を皿に盛り、タラに塩胡椒して、レモン塩に（漬け込んでいたレモン4切）に混ぜ合わせる。

  3. 3

    オリーブオイルでタラの片面に焼き色がつくまで焼く！
    裏返して蓋をして蒸し焼きする。レモンは焦げないようにタラの上におく

  4. 4

    タラを野菜の上に置き、レモン塩のソースをこそげとりながらポン酢少々かけてソースにしてタラの上にかける。

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

蓋をしたら弱火で。

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Youchan555
Youchan555 @cook_98060507
2015/08/13 13:35に公開

このレシピのキーワード

たら ブロッコリー 玉ねぎ

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