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ふわふわジューシーな玉子焼き!
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ふわふわジューシーな玉子焼き!-レシピのメイン写真

ふわふわジューシーな玉子焼き!

人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

ふわふわすぎ注意報〜!(笑)ふわっふわでジューシーで、もうやるしかない!(笑)
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグもふっくらジューシーに出来上がるし、玉子焼きでもやってみました^^

ふわふわすぎ注意報〜!(笑)ふわっふわでジューシーで、もうやるしかない!(笑)
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豆腐ハンバーグもふっくらジューシーに出来上がるし、玉子焼きでもやってみました^^

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人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

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豆腐ハンバーグもふっくらジューシーに出来上がるし、玉子焼きでもやってみました^^

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材料

玉子焼き器1回分
  • 卵 2個
  • 豆腐(絹) 1/3丁
  • *顆粒ダシ 小1
  • *醤油 小1
  • *砂糖 大1(お好みで調整)
  • *みりん 大1
  • バター(マーガリン、サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み優しくギューっと握り水切りする。

  2. 2

    水切りした豆腐をボウルに移し泡立て器で混ぜクリーム状にする。

  3. 3

    2に卵、*の調味料を全て入れて混ぜ混ぜ^^あとはバターを塗った玉子焼きに3〜4回にわけて焼けばOK★

コツ・ポイント

豆腐は完全に水切りしないで、程よい加減でするとジューシーな仕上がりになります!

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人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
2012/03/27 01:36に公開
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…(笑)でも食べるのは大好き♡(笑) 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます(´-`)毎日献立考えるのしんどいです…笑
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