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塩麹deセロリのヨーグルト和え
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塩麹deセロリのヨーグルト和え-レシピのメイン写真

塩麹deセロリのヨーグルト和え

すりごま
すりごま @cook_40043415

ヨーグルトのおかげか、セロリ臭さが気にならなくなる。(セロリ苦手な人のコメント)らしいです。

このレシピの生い立ち
きゅうりと和えて美味しかったので、セロリでアレンジしました。

ヨーグルトのおかげか、セロリ臭さが気にならなくなる。(セロリ苦手な人のコメント)らしいです。

このレシピの生い立ち
きゅうりと和えて美味しかったので、セロリでアレンジしました。

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塩麹deセロリのヨーグルト和え

すりごま
すりごま @cook_40043415

ヨーグルトのおかげか、セロリ臭さが気にならなくなる。(セロリ苦手な人のコメント)らしいです。

このレシピの生い立ち
きゅうりと和えて美味しかったので、セロリでアレンジしました。

ヨーグルトのおかげか、セロリ臭さが気にならなくなる。(セロリ苦手な人のコメント)らしいです。

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きゅうりと和えて美味しかったので、セロリでアレンジしました。

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材料

  • ヨーグルト 200g
  • 塩麹 小さじ2
  • セロリ 1本(約100g)
  • ラディッシュ 3個
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは一晩水切りする。

  2. 2

    セロリは5mm角に、ラディッシュは薄くスライスし、飾り用に少し取っておく。

  3. 3

    1)のヨーグルトに塩麹を混ぜ合わせ、2)を加えて和える。

  4. 4

    器に取り分け、残しておいたラディッシュを飾る。

コツ・ポイント

塩麹の旨みたっぷりで和のおかずの付け合わせにおススメです。

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すりごま
すりごま @cook_40043415
2012/04/10 13:14に公開
お料理が大好きな2児の母です。子供には「食べる事が大好きな子になってもらいたい」と願って、日々勉強中。。。ウチの子供たち・・・まだちびっこなので、我が家の味付けは、シンプル!!「素材の味、旬の味をを大切に❤」がモットー。
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このレシピのキーワード

セロリ こうじ ヨーグルト

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