トマトとカルピスのスパゲッティ

@ゲおとめん @cook_40143074
『カルピス』を料理に使う!
味がまろやかに、そして爽やかに変身。
このレシピの生い立ち
カルピス株式会社の社員食堂では「カルピス」が料理に使われている・・・ と耳にして自分もやってみたくなった。
トマトとカルピスのスパゲッティ
『カルピス』を料理に使う!
味がまろやかに、そして爽やかに変身。
このレシピの生い立ち
カルピス株式会社の社員食堂では「カルピス」が料理に使われている・・・ と耳にして自分もやってみたくなった。
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくのみじん切りをゆっくり炒める。香りが出たらトマト缶を入れ、1/3くらいの量になるまで煮詰める。
- 2
顆粒コンソメ、塩、こしょうで味を付ける。
この後、牛乳とカルピスが入るので濃いめの味付け。 - 3
カルピスと牛乳をソースに加えて混ぜる。
加えるタイミングはスパゲッティが茹で上がる直前に。 - 4
スパゲッティをゆでる。
1.7mm前後の太さがソースと絡んで美味しいと思います。茹で加減はお好みで。 - 5
茹で上がったスパゲッティをソースとよく絡める。
- 6
お皿にスパゲッティを盛ったら、上にツナを乗せ、刻んだパセリをふりかける。
コツ・ポイント
カルピスは恐れずに入れちゃって下さい。
大丈夫ですww
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