◇ＨＢベーコンエピ◇
さくましょう @cook_40174734
お家で簡単にベーコンエピ！
このレシピの生い立ち
パン屋さんのベーコンエピが大好きなんで。名古屋人なんでコレいつかあんこでやって砂糖かけたらどーかなともくろんでます（・ω・）
◇ＨＢベーコンエピ◇
お家で簡単にベーコンエピ！
このレシピの生い立ち
パン屋さんのベーコンエピが大好きなんで。名古屋人なんでコレいつかあんこでやって砂糖かけたらどーかなともくろんでます（・ω・）
アプリでひらく作り方
- 1
パンの材料を水→その他の順で全部ＨＢに入れて生地モードでお任せします。
- 2
取り出したらガス抜きして４等分する。１０分ベンチタイム。乾かないようにラップをかけておく。
- 3
伸ばしてベーコンを包んで棒状にする。マスタードはお好みで。暖かいところで二次発酵。きつく絞った布巾をかけて３０分。
- 4
終わったら成形。ハサミを寝かせて切り込みを入れていく。１つ切るごとに左右交互に振り分けていく。
- 5
２００度に余熱したオーブンで２０分焼いて完成！
コツ・ポイント
切り込みは滅茶苦茶深くて大丈夫です。切り取っちゃっても発酵してる内にくっつきます。ベーコンは二枚くらい入れた方が食べごたえがあっていいかも(^q^)
つくれぽ
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