ピクルス-レシピのメイン写真

ピクルス

cana！ @cook_40088219

酸味のちょうどよいピクルスができました＊
このレシピの生い立ち
今回、100均のビン（500ml）を保存容器にしました^^
今晩は、ビールのあてにします！

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今回、100均のビン（500ml）を保存容器にしました^^
今晩は、ビールのあてにします！

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材料

にんじん 2/3本
ブロッコリー４房
大根３cm
パプリカ(赤) 1/5個
ズッキーニ 1/3本
ミニトマト２個
（好きな野菜、なんでも使ってください^^）
＊酢 200ml
＊酒 200ml
＊砂糖大３
＊こしょう（あれば粒こしょう）好みで
＊ローリエ１枚

作り方

1

野菜を好きな大きさに切る。
2

（＊）を全て鍋に入れ、沸騰したら、野菜を入れる。
（かたいものから入れてください）
3

約２分程、沸騰したら火を止め、荒熱をとり、ビンへうつす。
4

冷蔵庫でゆっくり冷やしてください＾＾

コツ・ポイント

生で食べれる野菜（ミニトマト　等）は、火を止めた後に鍋に入れます◎

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今日つくる

cana！ @cook_40088219

2015/08/12 22:40に公開

24歳のおんなのこ。また作りたいなって思える今日の晩ごはん。

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