玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。ひき肉はポリ袋に入れて袋の上から一塊になるまで練る。

鍋にオリーブオイル①とにんにくを入れ、弱火。少しフツフツして香りが出たら、玉ねぎとにんじんを入れて中火で炒めておく

フライパンにオリーブオイル②を中火で熱し、一塊になったひき肉をハンバーグのように平たくし、フライパンに乗せる。

いい焼き色がついたらひっくり返し、ヘラで細かくほぐしながら炒める。色が変わったら工程2の鍋に入れて一緒に炒める。

塩、黒こしょう、チリパウダーを加えて軽く混ぜ、カットトマト缶、コンソメ、砂糖、ウスターソースも加えて混ぜる。

そのまま弱火〜中火で30分ほど煮込む。焦げないようにたまに混ぜる。最後に味見をし、塩加減を調節して出来上がり☆

タコミートが隠れちゃってますが…タコスはレタス、ワカモレ、サルサ、チーズなどと一緒にトルティーヤに乗せてこんな感じで♪

ごはん、レタス、トマト、タコミート、サルサ、チーズ、温泉卵でタコライス☆

食パンにタコミート、サルサ、チーズをのせてタコトースト☆