柚子風味のブロッコリーサラダ

班長さん @cook_40114082
夏にさっぱり美味しいです。
もりもり沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり野菜をたくさん食べたいと思い考えました。冷やして食べるともりもり沢山食べれます。冷やす場合は、野菜のみ冷やしてください。調味料を合えて冷やすと、苦くなり、色も悪くなります。
柚子風味のブロッコリーサラダ
夏にさっぱり美味しいです。
もりもり沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり野菜をたくさん食べたいと思い考えました。冷やして食べるともりもり沢山食べれます。冷やす場合は、野菜のみ冷やしてください。調味料を合えて冷やすと、苦くなり、色も悪くなります。
作り方
- 1
ブロッコリーは電子レンジで少し固めチン。冷めたら房ごとに小さくサク。
- 2
ミニトマトを半分に切る。
- 3
ブロッコリー、トマト、調味料を合える。調味料を合えるのは食べる直前に。
コツ・ポイント
柚子の絞り汁は、簡単なビン入りで販売しているものでOKです。ない場合はレモンやスダチでも美味しいです。ブロッコリーは、丁寧に房で小さくサク方が味が染みて美味しいです。好みでハチミツを小さじ1加えるとまろやかに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18703985