野菜たっぷり♫♬柚子塩しゃぶしゃぶ
Pukurinko @cook_40049325
某店でお気に入りのしゃぶしゃぶを家でも楽しめるよう作ってみましたヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
大好きなゆずの鍋だしで食べるしゃぶしゃぶがとてもおいしかったので♪
野菜たっぷり♫♬柚子塩しゃぶしゃぶ
某店でお気に入りのしゃぶしゃぶを家でも楽しめるよう作ってみましたヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
大好きなゆずの鍋だしで食べるしゃぶしゃぶがとてもおいしかったので♪
作り方
- 1
鍋に★を入れ鍋だしを作る。ゆずの皮はすりおろすか細めの千切りにしておく。果汁も入れる。
- 2
※ゆずがない場合や、ピリ辛がお好きな方はゆず胡椒で代用します。その際は塩加減は調整してください。
- 3
今回は玉ねぎ・大根・長ネギ・みょうが（←千切りに）豆苗・みつばです。
-
- 4
野菜は長ネギ、空心菜の芽、にんじん等々。お勧めはみょうがです！お好みの野菜を千切りして入れてみてください。
- 5
鍋に千切り野菜を入れ豚肉でくるっと巻いて食べてください。山盛り野菜があっという間になくなります！
-
- 6
豆腐がよく合います♥我が家は絹ごしを入れています。〆は中華めん・うどんなどお好みでどうぞ♥
コツ・ポイント
お使いになる調味料で塩加減が変わります。お好みで調整してください。
冷蔵庫に残ってる野菜など上手に組み合わせて
作ってみてください♪
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