FPで＊カボチャのニョッキ
ayuminnn @cook_40185073
FPを使用することで面倒な裏ごしなし★あっという間にもっちもちのニョッキが♡♡
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってしまったカボチャ・・一人暮らしだとなか②消費出来ず(*_*) 一人ランチ用にニョッキにしてみました♡
FPで＊カボチャのニョッキ
FPを使用することで面倒な裏ごしなし★あっという間にもっちもちのニョッキが♡♡
このレシピの生い立ち
丸ごと買ってしまったカボチャ・・一人暮らしだとなか②消費出来ず(*_*) 一人ランチ用にニョッキにしてみました♡
作り方
- 1
カボチャにラップをかけレンジで柔らかくする。皮を除いて小さめににカット
- 2
FPにカットしたカボチャ、薄力粉、豆乳を入れ混ぜる
- 3
ある程度混ざったらボウルに移しひとまとまりに
- 4
まな板の上で細長い棒状にし2~3㎝幅にカット。丸めたらフォークで模様をつける
- 5
鍋にお湯を沸かしニョッキをゆでる。浮いてきたらOK
- 6
ざるにあげオリーブオイルを一回しし,
からませる - 7
お好みのソースをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
4の成型の時は二等分してから棒状にするとやりやすいです。ゆであがりにオリーブオイルをかけることでくっつき防止!! 余ってしまったら冷凍庫に＊
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