さっぱり美味しい！ぶっかけそうめん

Name: さっぱり美味しい！ぶっかけそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2束; レタス 1枚; 卵 1個; 塩 少々; 海老 3尾; 大葉 2枚; プチトマト 2個; ゴマ 小さじ1; めんつゆ（既定の希釈に薄めたもの） 80ｃｃ; ポッカレモン100 大さじ1; ゴマ油 小さじ1

ナオパーク @cook_40044184

レモンを効かせたつゆで食べるぶっかけそうめん。さっぱり美味しいよ～(^^)
このレシピの生い立ち
ポッカレモンのモニターに当選したので、これからの暑い季節にピッタリなさっぱりレシピを考えてみました。

さっぱり美味しい！ぶっかけそうめん

ナオパーク @cook_40044184

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材料

1人分

素麺 2束
レタス 1枚
卵 1個
塩少々
海老 3尾
大葉 2枚
プチトマト 2個
ゴマ小さじ1
つゆ
めんつゆ（既定の希釈に薄めたもの） 80ｃｃ
ポッカレモン100 大さじ1
ゴマ油小さじ1

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作り方

1

卵に塩少々を加え、薄焼き卵を焼き、細く切って、錦糸卵を作る。
2

エビは塩（分量外）を入れたお湯で湯がき、皮をむき、半分に切る。
3

レタス、大葉は千切りにする。
4

そうめんは表示の時間通りに湯がき、よく洗う。
5

つゆの材料を混ぜ合わせておく。
6

素麺の上に、具をのせゴマをふったら、つゆをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

具はハムやキュウリなどお好みのもので大丈夫ですよ。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2012/04/05 05:06に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

そうめんエビ大葉レタスミニトマト卵ゴマ

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