*豆乳おからドーナッツ*

ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288

小麦粉を使わないおやつです★揚げドーナツでも焼きドーナツでもOK!!

このレシピの生い立ち
アレルギー対応レシピです♪小麦粉を使いません^^

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小麦粉を使わないおやつです★揚げドーナツでも焼きドーナツでもOK!!

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アレルギー対応レシピです♪小麦粉を使いません^^

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材料

4個分
  1. 米粉 75g
  2. おから  75g
  3. 砂糖  35g 
  4. 重曹  小さじ1/2
  5. 豆乳  30cc 
  6. はちみつ  大さじ1
  7. サラダ油  大さじ1
  8.   大さじ1
  9. 揚げ油  適量
  10. きび砂糖  適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・焼きドの場合オーブンを200℃に予熱しておく。

  2. 2

    米粉、おから、砂糖、重曹をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    豆乳、はちみつ、サラダ油を(2)に加え、ひとまとめにする。

  4. 4

    4等分して、ドーナツ型に形をつくる。

  5. 5

    揚げドーナツは低温の油(約160℃)で、こんがりと色つくまで揚げる。焼きドーナツは200度のオーブンで約20分焼く。

  6. 6

    冷めたらきび砂糖を表面にまぶす。

コツ・ポイント

【ポイント】
・サラダ油の量は調整しながら加える。ひとまとめになったらOK。
・サラダ油の代わりにキャノーラ油やオリーブオイル、菜種油などでもOK。

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