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パプリカ炒め♪
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パプリカ炒め♪-レシピのメイン写真

パプリカ炒め♪

たっろっうっ!
たっろっうっ! @cook_40092519

パプリカが甘くて、お肉もやわらかです(*^^*)

このレシピの生い立ち
パプリカ料理を教えてもらったので、ちょっと改良♪

パプリカが甘くて、お肉もやわらかです(*^^*)

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パプリカ炒め♪

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たっろっうっ! @cook_40092519

パプリカが甘くて、お肉もやわらかです(*^^*)

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材料

4人分
  • 鶏のむね肉 ひとかたまり
  • パプリカ 2個
  • ブロッコリー ひとかぶ
  • 塩麹 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを軽く茹でる

  2. 2

    鶏肉に塩麹を入れてもむ
    その後少しおいておく

  3. 3

    パプリカを大きめに切る

  4. 4

    オリーブオイルとにんにくが入ったフライパンに、鶏肉を入れて炒める

  5. 5

    ブロッコリーとパプリカも入れて炒め、塩胡椒で味つけ

コツ・ポイント

鶏肉を塩麹でもみ、少しおいておくことで、むね肉でもとても柔らかくなります!!

塩麹の味がついているので、塩胡椒のかけすぎ注意!!

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たっろっうっ!
たっろっうっ! @cook_40092519
2012/04/09 13:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 パプリカ ブロッコリー こうじ 鶏胸肉

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