＊春野菜とウインナーのバター醤油炒め＊

＊春野菜とウインナーのバター醤油炒め＊-レシピのメイン写真

＊春野菜とウインナーのバター醤油炒め＊

kinuniyan @cook_40049580

新じゃがとレンコンの歯ごたえがすごくいいです。ウインナーが全体を和らげています
このレシピの生い立ち
ブロ友菜の花さんに教えてもらいました(*^^*)V

新じゃがとレンコンの歯ごたえがすごくいいです。ウインナーが全体を和らげています
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kinuniyan @cook_40049580

新じゃがとレンコンの歯ごたえがすごくいいです。ウインナーが全体を和らげています
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ブロ友菜の花さんに教えてもらいました(*^^*)V

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材料

３～４人分

新じゃがいも（小）３個
れんこん１０ｃｍくらい
アスパラ２本
あらびきウインナー 4本
調味料
醤油大さじ２
顆粒だし小さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ１/２
にんにく（すりおろし）半かけ
バター（マーガリンでもＯＫ）大さじ１
サラダ油（炒め用）適量

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作り方

1
新じゃがは５ｍｍくらいの幅５ｃｍのせん切りにします
れんこんの半分は
縦切りでせん切り
にもう半分は輪切りにします
2
アスパラは斜めに切って塩入りのお湯で1分くらいゆがきます
ウインナーも斜めに切ります
3

調味料は醤油～にんにくまで合わせておきます一番堅いれんこんから炒めて行きますそして新じゃがを入れ透明感がでるまで炒める
4

炒まったらウインナーとアスパラを入れて炒めてそこに調味料を入れます
最後にバターで香りをつけます

コツ・ポイント

れんこんは縦切りにしたら歯ごたえがいいですよ！
れんこんとじゃがいもは自分の好きな堅さで調整してください。

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kinuniyan @cook_40049580

2012/03/27 07:48に公開

我が家は５人家族です。(^_^)主人が病気になり食生活がいかに大切と言う事が身にしみて分かりました。でも、楽しい食卓も大切なので日々頑張っています。(*^_^*)

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